ボロニェーゼ
ボローニャ風ソースに。 BORONYEZEボローニャ、イタリアの古代都市の形容詞形、 ボローニャを意味しています。したがって、元のソースボローニャ風のサルサとの名詞を意味します。ボローニャは、肉の取引の中心と、ボローニャBORONYEZEで生まれているミートソースです。このソースは、イタリアのパスタ料理と一緒NAPORETANAに最も典型的な使用されています。スパゲティだけでなく、マカロニとも太くてリガトーニパスタに合う、ラザーニャ、 KANERONEすることが不可欠です。
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